Ежевика

Ежевика сизая - хорошо известный полукустарник. Стебли и побеги изогнутые, разветвлённые, часто лежащие на земле или приподнятые под углом.

Длина стебля 60-150 см. Побеги по всей длине покрыты сизоватым налётом. Побеги обычно двух типов: однолетние неодревесневшие вегетативные и двулетние одревесневающие. Плодоносят только двулетние, после чего отмирают.

Шипы на побегах тонкие, прямые, разной длины. Листья тройчатые на опушённых колючих черешках, сверху зелёные, снизу с беловатым оттенком.

Цветки белые, крупные, собраны на конце стебля и ветвей в негустые щитковидные кисти. Плоды по внешнему виду напоминают малину, но крупнее и чёрного цвета, покрыты сизым налётом, мясистые, сочные, сладкие, состоят из небольшого числа костянок.

На одном побеге может быть до 100 ягод, а со всего растения можно собрать до 1,3 кг. Ягоды ежевики сочные, кисловатые на вкус.

Цветёт с конца мая до осени, плодоносит в августе - сентябре, период плодоношения растянут. Мёд светлый, прозрачный, со слабым ароматом.