Борщевик

Борщевик - род двулетних и многолетних травянистых растений семейства зонтичных. Стебель прямостоячий, ребристый.

Напрыск достаточно жидкий, поэтому пчелы перерабатывают его намного дольше, чем другие сорта меда, в связи с этим пчел обеспечивают вторым магазином.

Борщевик зацветает в начале лета, одновременно с лесной малиной. Если стоит неблагоприятная погода, зацветает значительно позже. Фаза цветения - 18-35 суток. С 1 га посевных площадей борщевика можно получить до 250 кг меда. Обножка ярко-желтого цвета.

Наиболее активно пчелы посещают цветки борщевика с 6 до 12 часов, в фазу полного его цветения. Мед, полученный с борщевика, густой, янтарного цвета, с сильным, но приятным ароматом, хорошим вкусом.